Куырдак *

Я на кухне, как в кошмаре –

истончился мой скелет:

требуху себе я жарю,

потому что мяса нет!

Пусть Light End ** сейчас наступит,

но не снег *** иль коноплю, –

куырдак казахи любят,

а уж я-то как люблю!

«ВОТ ОНА – ВКУСНЕЙШАЯ

ТРЕБУХА: ЛЁГКОЕ, СЕРДЦЕ,

ПЕЧЕНЬ, ПОЧКИ, КУРДЮЧНЫЙ

ЖИР И ЛУК! НУ, И НЕМНОЖКО

КАРТОШЕЧКИ…»

* Традиционное казахское жаркое

из субпродуктов (в основном,

баранины)

** Конец света – англ.

*** Сленговое название кокаина